En Utilnox, entendemos que la presentación de una mesa de restaurante en Navidad es tan esencial como el menú que se ofrece. Es un escaparate de la identidad del establecimiento y una oportunidad para deleitar visualmente a los comensales. Por eso, hoy compartimos con vosotros el protocolo definitivo para vestir una mesa navideña que refleje festividad, elegancia y atención al detalle.
La Base Perfecta:
Comienza por una mantelería de calidad que hable de festividad pero con sutileza. Un blanco inmaculado es siempre apropiado, proporcionando un lienzo limpio sobre el cual los colores de la Navidad pueden brillar. Sobre este, coloca nuestra porcelana de Pontesa como por ejemplo la colección Mallorca Banda Plata o Aloia Filos Platino.
El Orden de los Utensilios:
Cada utensilio tiene su lugar y su propósito. Desde el exterior hacia el interior, coloca los cubiertos siguiendo el orden de uso: primero los que corresponden al plato inicial y así sucesivamente. Los tenedores van a la izquierda y los cuchillos y cucharas a la derecha, con los filos de los cuchillos mirando hacia el plato. En la parte superior, horizontalmente sobre el plato, se sitúa la cuchara de postre.
La Cristalería:
La cristalería debe brillar y reflejar la luz. Coloca las copas en la parte superior derecha del plato, comenzando por la copa de agua, seguida por la de vino tinto y terminando con la de vino blanco, formando un triángulo descendente.
La Porcelana:
Un plato base, que permanece en la mesa durante toda la comida hasta que se sirve el plato principal, es esencial. Este elemento no solo protege la mantelería, sino que también añade una capa adicional de sofisticación. Descubre toda la colección de platos base de Pontesa en este enlace: https://www.utilnox.es/categoria-produto/porcelana/platos_presentacion/
Detalles Navideños:
Evita sobrecargar la mesa con decoraciones. Un pequeño arreglo floral con motivos navideños, piñas y tal vez ramas de abeto o eucalipto, puede aportar frescura y aroma sin invadir el espacio. Las velas de baja altura añaden calidez sin obstruir la visión o conversación de los invitados.
Las Servilletas: Un Toque Personal
Las servilletas de tela deben ser de la misma calidad que el mantel y presentarse con un doblado simple pero elegante. Para una nota festiva, podría añadirse un anillo de servilleta con motivos navideños o una pequeña decoración como una ramita de abeto o una canela en rama. La marca Dalper de Utilnox, dispone de fantásticos servilleteros en diferentes acabados.
Tarjetas de Sitio:
Si el restaurante opta por un servicio con asignación de asientos, las tarjetas de sitio deben reflejar el tema y la elegancia general de la mesa, con una tipografía clara y un diseño que complemente la decoración.
El Menú:
Un menú impreso con una tipografía elegante y un papel de calidad es el preámbulo de la experiencia culinaria que aguarda. Coloque un menú por cada dos comensales para que puedan compartir la anticipación de los platos que están por disfrutar.
Preparar una mesa para la cena de Navidad en un restaurante es una oportunidad para mostrar profesionalidad y cuidado por cada detalle. En Utilnox, proporcionamos los utensilios y la porcelana que hacen posible esta magia.
Esperamos que estos consejos te ayuden a crear un entorno inolvidable que complazca a los comensales y los invite a regresar año tras año.